Receita de Esfiha de Liquidificador.

• 19/08/2019

INGREDIENTES

Massa

4 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 e ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
½ colher (sopa) de açúcar
½ colher (sobremesa) de sal
1 ovo
1 gema batida para pincelar
Ingredientes Recheio

½ kg de carne moída
1 cebola grande bem picada
2 tomates, sem pele, picados
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (sobremesa) de sal
Suco de 2 limões

COMO FAZER ESFIHA DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata bem o leite, o ovo, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
Despeje em uma tigela e vá acrescentando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Modo de Preparo Recheio

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.

Montagem Esfihas

Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve.
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Faça bolinhas com a massa.
Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita.
Recheie e feche, dando formato de esfiha.
Coloque as esfihas na assadeira e pincele-as com a gema
Leve ao forno para assar até dourar.