Com equipe 100% feminina e prêmio de até R$ 1 mil, dona de barraca promove batalha de cachorro-quente em Marília: 'Pioneiras'
06/06/2025
(Foto: Reprodução) Beatriz Cordeiro encontrou na produção de lanches, iniciada há sete anos, uma forma de sair da informalidade. Competição será nesta sexta-feira (6), em Marília (SP), e reunirá dez competidores. Com equipe 100% feminina, empreendedora realiza 1ª Batalha de Hot-Dog em Marília
Há sete anos, o famoso cachorro-quente, lanche comumente feito com pão, salsicha, maionese, ketchup, mostarda e batata palha, se tornou o carro-chefe da barraca de Beatriz Cordeiro e sua grande oportunidade de sair da informalidade. Feito por uma equipe 100% feminina, o cachorro-quente, também conhecido como hot-dog, e suas diversas combinações atraíram e conquistaram o paladar dos clientes de Marília (SP).
📲 Participe do canal do g1 Bauru e Marília no WhatsApp
Nesta sexta-feira (6), o trailer da empreendedora promove a 1ª Batalha de Hot-Dog do município, um evento inédito na região. O g1 conversou com Beatriz sobre sua jornada no ramo e como surgiu a ideia da competição.
Beatriz Cordeiro, dona do Hot Dog da Bia
Beatriz Cordeiro/Arquivo pessoal
👩🏻🍳 Sabor da Bia
Beatriz sempre foi envolvida na cozinha e produzia salgados, bolos e doces para vender, seja de porta em porta ou em lanchonetes que acabaram não dando certo.
No entanto, tudo mudou quando ela viu o anúncio da abertura da Feira Food Park de Marília e decidiu entrar em contato com a organização para pedir uma oportunidade de emprego.
Hot Dog da Bia passou por grandes evoluções ao longo dos anos
Initial plugin text
"Eu só tinha uma chapa pequena, não tinha estrutura, não tinha mesa, não tinha cadeira, não tinha nada. Mas fui para a feira e, nossa, no primeiro dia nós 'bombamos'. Foi muito, muito bom", relembra a empreendedora.
A partir de então, a evolução foi uma consequência da procura da clientela e, com o tempo, a barraca, que teve um custo de R$ 90, se transformou em um trailer ainda maior, e o trabalho só foi crescendo no decorrer dos anos.
Esse crescimento permitiu que Bia passasse a se dedicar exclusivamente ao trailer, deixando de fazer bicos para complementar a renda durante a semana. Atualmente, o trailer da Bia marca presença em três feiras diferentes da cidade e disponibiliza também o serviço de delivery.
🌭 A batalha
Bia conta que a ideia da Batalha de Hot-Dog surgiu em uma conversa em família com suas filhas e marido, que sempre viram esse tipo de evento fora do Brasil e imaginavam o dia em que poderiam realizar algo do tipo em Marília.
"Sozinha eu não conseguiria fazer. A verdade é que eu não achei que eu fosse conseguir tanto apoio para fazer o evento, fiquei meio receosa, mas tivemos muitos apoiadores", relata.
O apoio, inclusive, surpreendeu a empreendedora, que relatou uma procura alta tanto de patrocinadores quanto de interessados em participar da competição, que contará com premiações que somam até R$ 1 mil.
Foto atual da equipe do Hot Dog da Bia, em Marília (SP)
Beatriz Cordeiro/Arquivo pessoal
A batalha reunirá dez participantes, que devem comer a maior quantidade de cachorro-quente simples (pão, salsicha, maionese e ketchup) no menor tempo possível. Serão 15 lanches e aqueles que chegarem ao pódio levam a premiação em dinheiro.
A seleção dos candidatos foi feita por meio do Instagram, e Bia conta que foram mais de 40 inscritos para a competição.
"Após a inscrição e entrevista, uma avaliação foi feita por uma nutricionista e psicóloga para ver se a pessoa estava mesmo em condições de participar do concurso. Dos 40, ficaram 20, e fizemos um sorteio para decidir os dez selecionados."
A competição será nesta sexta-feira (6), a partir das 19h, na Rua Coronel Rodolfo Negreiros, no Parque São Jorge. Quanto às expectativas para o evento, Bia é confiante:
"Nossa expectativa é que a Batalha do Hot-Dog seja um sucesso e que tudo seja maravilhoso, não só para nós, mas para todos que vierem curtir. Seremos as primeiras, somos pioneiras."
Veja mais notícias da região no g1 Bauru e Marília
VÍDEOS: assista às reportagens da região
